Kolacja

Portugalska zupa caldo verde z jarmużem i chorizo

Podróże są teraz utrudnione. Nie możemy wykorzystać weekendu i wyjechać na klika dni. Możemy wybrać się w kulinarna podróż. Dzisiaj chce Was zabrać do Portugalii i zaprezentować portugalska zupę caldo verde. Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego 1 cebula 2 ząbki czosnku 5-6 średniej wielkości ziemniaków 100 g jarmużu 100 g kiełbasy …

Portugalska zupa caldo verde z jarmużem i chorizo Czytaj więcej

zupa kurkowa

Zupa kurkowa z jogurtem naturalnym

Każdy ma swoje ulubione danie z kurek. Moim jest jajecznica na maśle z odrobiną cebulki. Jednak, gdy jajecznica mi się znudzi to robię zupę z kurek. Delikatnie podsmażone ziemniaki i dużo natki pietruszki. To dwa składniki, których nie może zabraknąć. Składniki: 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 1 marchewka 4-5 średnich ziemniaków 300 g kurek 1 …

Zupa kurkowa z jogurtem naturalnym Czytaj więcej

pieczone ziemniaki

Proste pieczone ziemniaki z gorgonzolą i prażonymi orzechami

Kto nie lubi ziemniaków? Ja je kocham. Jeszcze bardziej jeżeli proces ich przygotowania nie jest pracochłonny. Dlatego polecam Wam pieczone ziemniaki z gorgonzolą i prażonymi orzechami. Przepis pochodzi z książki Yotama Ottolenghi “Prosto”. Składniki: 5-6 średnich ziemniaków lub 2-3 duże 2 łyżki masła 60 g gorgonzoli 200 g szpinaki (użyłam mrożonego) 2 łyżki orzechów włoskich …

Proste pieczone ziemniaki z gorgonzolą i prażonymi orzechami Czytaj więcej

placuszki z botwinki

Chrupiące placuszki z botwinki

Przepis na placuszki z botwinki powstał zupełnie przypadkiem. Zgodnie z zasadą less waste postanowiłam wykorzystać lekko zwiędłe listki botwinki, które zalegały w mojej lodówce. Nie chciałam jednak gotować znów zupy lub piec kolejnej tarty. Marzyło mi się coś szybkiego i prostego w sam raz na śniadanie. Składniki na ok. 10 placuszków: pół pęczka botwinki średnia …

Chrupiące placuszki z botwinki Czytaj więcej