bajgle

Domowe bajgle z sezamem

Zawsze wydawało mi się, że bajgle to nic nadzwyczajnego, takie hipsterskie bułki. Zmieniałam zdanie, gdy przegotowałam je pierwszy raz. Jeżeli macie o nich podobne zdanie. Szybko biegnijcie do kuchni. Składniki: 250 g mąki pszennej 250 g mąki pełnoziarnistej/orkiszowej 250 ml letniej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 20 g drożdży świeżych sezam mleko Dodatki: …

Domowe bajgle z sezamem Czytaj więcej

wytrawne gofry

Wytrawne pełnoziarniste gofry

Gofry kojarzą mi się z górą śmietany, frużeliną, cukrem pudrem i niedzielnymi spacerami po parku. Gdy byłam dzieckiem nie wyobrażałam ich sobie z innymi dodatkami. Jednak, gdy miałam coraz większe doświadczenie kulinarne próbowałam testować nowe przepisy. Pamiętam jeden z nich. Bezglutenowe gofry z mąki amarantusowej. Brzmi fancy? Niestety, nie zyskały aprobaty domowników. Nigdy więcej nie …

Wytrawne pełnoziarniste gofry Czytaj więcej

Najtrudniejszy pierwszy krok

Cześć, witam,hej Jak śpiewała Anna Jantar w hicie z lat siedemdziesiątych najtrudniejszy jest pierwszy krok. Od lat myślałam o tym, aby podzielić się moimi przepisami, jednak zawsze brakowało mi czasu i odwagi. Dodatkowo chce udowodnić Wam, że gotowanie nie jest trudne. Ważne, żeby zacząć w dobrym miejscu. Takim jak te. Zapraszam!