śniadanie

żytnie gofry

Żytnie drożdżowe gofry

Każdy powód jest dobry, żeby zjeść więcej truskawek. Dlatego przygotowałam te drożdżowe gofry z jogurtem greckim i truskawkami. Chciałam, aby były trochę zdrowsze dlatego użyłam żytniej mąki. Wypróbujcie! Składniki: 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki mąki żytniej* 1 jajko 3 łyżki brązowego cukru 15 g świeżych drożdży 2 łyżki oleju roślinnego Dodatki: truskawki jogurt grecki cukier …

Żytnie drożdżowe gofry Czytaj więcej

ser z ziemniaka

Ciągnący się ser z ziemniaka

Ja się pytam, kto nie lubi sera? Czasem nie możemy go jeść, bo mamy alergie lub nietolerancję laktozy. Jednak pozostaje tęsknota za tą ciągnącą się konsystencją i nieziemskim smakiem. Wtedy przychodzę z pomocą i przepisem poniżej. Składniki: 3 średnie ziemniaki 1 mała marchewka pół łyżeczki czosnku granulowanego pół łyżeczki wędzonej papryki 5 łyżek płatków drożdżowych …

Ciągnący się ser z ziemniaka Czytaj więcej

bajgle

Domowe bajgle z sezamem

Zawsze wydawało mi się, że bajgle to nic nadzwyczajnego, takie hipsterskie bułki. Zmieniałam zdanie, gdy przegotowałam je pierwszy raz. Jeżeli macie o nich podobne zdanie. Szybko biegnijcie do kuchni. Składniki: 250 g mąki pszennej 250 g mąki pełnoziarnistej/orkiszowej 250 ml letniej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 20 g drożdży świeżych sezam mleko Dodatki: …

Domowe bajgle z sezamem Czytaj więcej

wytrawne gofry

Wytrawne pełnoziarniste gofry

Gofry kojarzą mi się z górą śmietany, frużeliną, cukrem pudrem i niedzielnymi spacerami po parku. Gdy byłam dzieckiem nie wyobrażałam ich sobie z innymi dodatkami. Jednak, gdy miałam coraz większe doświadczenie kulinarne próbowałam testować nowe przepisy. Pamiętam jeden z nich. Bezglutenowe gofry z mąki amarantusowej. Brzmi fancy? Niestety, nie zyskały aprobaty domowników. Nigdy więcej nie …

Wytrawne pełnoziarniste gofry Czytaj więcej