sernikobrownie

Trochę zdrowsze sernikobrownie z truskawkami

Zamiast zapychać się drożdżówkami z supermarketu zróbcie sobie sernikobrownie z truskawkami. W trochę zdrowszym wydaniu z z mąką orkiszową zamiast zwykłej pszennej i jogurtem greckim zamiast śmietany. Do dzieła!

Brownie:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g masła
  • 3/4 szklanki mąki (u mnie orkiszowa)
  • pół szklanki cukru
  • 2 jajka

Masa serowa:

  • 250 g twarogu chudego
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 1 jajko
  • 3 łyżki słodzika (u mnie erytrol)
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego
  • kilka truskawek

Brownie:

W rondelku rozpuszczamy masło i czekoladę. Zostawiamy do lekkiego przestudzenia. Ubijamy jajka z cukrem na puszystą pianę. Dodajemy powoli do masy czekoladowej. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy. Pieczemy w 170 stopniach przez 30 minut.

Masa serowa:

Blendujemy ser z jogurtem greckim. Następnie dodajemy słodzik i ekstrakt waniliowy.Całość mieszamy. Wbijamy jajko i wsypujemy skrobię ziemniaczaną i mieszamy łyżką. Wykładamy na upieczone brownie. Dekorujemy truskawkami i pieczemy w 160 stopniach przez 50 minut.

Sernikobrownie z truskawkami

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *